Nikt z nas nie spodziewał się, że Covid-19 tak bardzo ograniczy nasze życie i tak drastycznie pokrzyżuje turystyczne plany. Obecnie mamy mniejsze możliwości poznawania nowych miejsc, kultur i smaków. Podczas podróży zazwyczaj odwiedzamy lokalne restauracje, bary i sklepy z lokalnym jedzeniem, żeby doświadczyć czegoś nowego i odkryć coś innego. A tu klops!
W kuchni wieje nudą?
Lockdown ograniczył nie tylko poznawanie smaków z całego świata, ale nawet tych, które podawane są w lokalnych restauracjach. W pewnym sensie, ludzie zostali zmuszeni do samodzielnego przygotowania posiłków w domowym zaciszu. Na co dzień gotują ze sprawdzonych przepisów. Przyrządzają do jedzenia to, co już znane i lubiane; najczęściej to, co nie wymaga skomplikowanych procedur kulinarnych i wyszukanych składników oraz mnóstwa czasu. Jak długo można jeść to samo? W pewnym momencie do kuchni wkrada się nuda – brakuje finezji i świeżości.
Czas na nowe smaki
Większością z nas kierują przyzwyczajenia, które tworzą schematy. Chodzimy tymi samymi drogami i powtarzamy te same czynności. Zakupy robimy w tym samym sklepie, kupujemy składniki, które znamy i jemy te same posiłki. Czasami wystarczy zmienić trasę do pracy, żeby zauważyć nowe miejsca w mieście, które – wydawać by się mogło – znamy dobrze.
Litewskie produkty regionalne na wyciągnięcie ręki
Nie każdy jednak wie, że w Suwałkach przy ulicy Emilii Plater znajduje się wyjątkowy sklep z litewskimi produktami regionalnymi. Prowadzą go właściciele Restauracji Ruta w Puńsku, która od lat jest na szlaku kulinarnych podróży wielu turystów. W pewnym stopniu mieszkańcy Suwalszczyzny znają litewską kuchnię, lecz nie jest ona jednak powszednia. Gdy mamy ograniczone możliwości, aby odkrywać nowe miejsca i smaki, kuchnia litewska jest doskonałym sposobem na przegonienie kulinarnej nudy.
Litewskie produkty regionalne — cała paleta smaków i aromatów.
Z pewnością wszyscy w naszym regionie znamy kartacze i kiszkę ziemniaczaną. Bliny i kibiny już trochę mniej. Bliny są pewną odmianą placków ziemniaczanych, natomiast kibiny to pieczone pierogi z mięsnym farszem. Jest to tylko mała część produktów, które własnoręcznie tworzą właściciele restauracji Ruta.
W sklepie klienci mogą również znaleźć specjalnie sprowadzane litewskie produkty regionalne a wśród nich bardzo szeroką ofertę ryb. Właściciele polecają wiele frykasów, spośród których wędzony śledź w oleju potrafi skraść serce niejednemu koneserowi. Fani kanapek i przekąsek mięsnych wywęszą tu niezwykle aromatyczne i smaczne wędliny, przysmaki oraz kiełbasy.
Tym, co można określić sloganem „Spróbuj raz, będziesz jadł to cały czas” są wyjątkowe litewskie sery. W sklepie Ruta Suwalczanie dostaną sery dojrzewające o pikantnych aromatach i delikatnie ostrych smakach, a także te dojrzałe z nutą suszonych owoców. Są one doskonałą przekąską do litewskiego piwa. Wielbiciele słodkich przekąsek również znajdą coś dla siebie. Sękacze, mrowiska, kominy są jedynie częścią tego, co oferuje sklep.
Odkryj nowy wymiar podróży kulinarnej
Litewskie produkty regionalne nie są tak oczywiste, jak może się to wydawać. Smakiem, aromatem, składnikami oraz formą zaskakują na każdym kroku. Jeśli więc codzienność kulinarna dosłownie Ci się przejadła, zachęcamy do odkrywania nowych, innych smaków. Sklep Ruta jest w zasięgu ręki. W Suwałkach przy ul. Emilii Plater 15.
